Sâm Tiến Vua sử dụng như thực phẩm hàng ngày để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt người lớn tuổi, người cần bồi bổ sức khỏe, người làm việc nặng, căng thẳng, doanh nhân, phụ nữ, trẻ em. Sử dụng sâm tươi hoặc sâm khô để chế biến các món canh, hầm, tiềm, cháo, nấu nước dùng hàng ngày.

Sâm Tiến Vua giới thiệu một vài món ăn được chế biến từ Sâm.

Chân giò hầm sâm

Nguyên liệu:

Thịt chân giò: 500gr – 700gr. Lóc xương, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn 

Sâm Bố Chính: 200gr, rửa sạch, cạo vỏ, thái lát vừa hoặc sâm khô 10 gram.

Hoa hồi, thảo quả: 5gr. Rửa sơ qua, để ráo.

Rau mùi(rau ngò): 5gr. Rửa sơ qua, để ráo.

Chế biến:

Bước 1: Thịt chân giò đem áp chảo để săn thịt và khử mùi hôi. Thêm 02 thìa nước mắm vào đảo đều. Đến khi thịt thăn và thơm thì gắp ra để vào nồi.

Bước 2: Cho hoa hồi, quế, thảo quả vào chảo đảo đều, đến khi dậy mùi thơm thì cho vào nồi thịt

Bước 3: Cho nước vào ngập thịt. Đun sôi 10 phút sau đó cho sâm vào nồi. Đun nhỏ lửa trong vòng 01 tiếng đồng hồ.

Bước 4: Nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp, múc ra tô và cho rau mùi.