Sâm Tiến Vua sử dụng như thực phẩm hàng ngày để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt người lớn tuổi, người cần bồi bổ sức khỏe, người làm việc nặng, căng thẳng, doanh nhân, phụ nữ, trẻ em. Sử dụng sâm tươi hoặc sâm khô để chế biến các món canh, hầm, tiềm, cháo, nấu nước dùng hàng ngày.

Sâm Tiến Vua giới thiệu một vài món ăn được chế biến từ Sâm.

Gà hầm sâm

Nguyên liệu:

Gà  kiến: 1 con rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn

Sâm Bố Chính tươi 200 gram, rửa sạch, cạo vỏ, thái lát vừa hoặc sâm khô 10 gram;

Mía: 100 gram, tước vỏ;

Củ nén (hành tăm), rau mùi (rau ngò): 10gram, Rửa sạch để ráo, đập dập củ nén:

Nước mắm, tiêu, muối

Chế biến:

Bước 1: Thịt đem áp chảo để săn thịt. Thêm 03 thìa nước mắm vào đảo đều đến khi thịt thăn và thơm thì múc ra.

Bước 2: Đặt mía dưới đáy nồi, sau đó xếp thịt gà lên. Cho nén vào và đổ thêm nước ngập thịt.

Bước 3: Đun sôi 10 phút thì cho sâm vào nồi. Đun nhỏ lửa trong vòng 45 phút.

Bước 4: Nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp, múc ra tô và cho rau mùi lên trên.

Nguyên liệu:

Thịt chân giò: 500gr – 700gr. Lóc xương, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn

Sâm Bố Chính: 200g  rửa sạch, cạo vỏ, thái lát vừa.

Hoa hồi, thảo quả: 5gr rửa sơ qua, để ráo.

Rau mùi (rau ngò): 5gr  rửa sơ qua, để ráo.